Суп из батата с кукурузой и чили — это густой золотисто-оранжевый суп с кусочками сладкого батата, жёлтыми зёрнами кукурузы и мелкими кусочками зелёного чили, украшенный свежим кориандром.

(далее…)

Густая зеленовато-белая пастообразная приправа с ярко выраженным ароматом мяты, имбиря и острого перца, украшенная мелко нарезанными перчиками.

(далее…)

Азу — сытное овощное рагу с солёными огурцами и запечённым паниром, подаётся в виде густого ароматного супа‑рагу с золотистыми кубиками картофеля, моркови и панира, украшенное тонкими ломтиками солёных огурцов.

(далее…)

Пышные рулетики из капустных листьев, наполненные ароматной смесью риса с соевым фаршем и сметаной, а также нежной начинкой из грецких орехов, панира и отварной капусты, всё в густом томатно-сметанном соусе.

(далее…)

Кремовый суп из трёх видов дала с баклажаном, помидорами и ароматной масалой, украшенный свежим кориандром, подаётся с рисом.

(далее…)

Элегантные золотисто-румяные стручки окры, аккуратно фаршированные ароматной пастообразной начинкой из панира с кумином, куркумой и свежими травами, подрумяненные на масле до хрустящей корочки.

(далее…)

Пышное, ярко-оранжевое блюдо из тушёных овощей с кусочками ананаса, панира и ароматными специями, напоминающее густой, кисло-сладкий рагу с нежной текстурой.

(далее…)