Густая зеленовато-белая пастообразная приправа с ярко выраженным ароматом мяты, имбиря и острого перца, украшенная мелко нарезанными перчиками.

(далее…)

Азу — сытное овощное рагу с солёными огурцами и запечённым паниром, подаётся в виде густого ароматного супа‑рагу с золотистыми кубиками картофеля, моркови и панира, украшенное тонкими ломтиками солёных огурцов.

(далее…)

Пышные рулетики из капустных листьев, наполненные ароматной смесью риса с соевым фаршем и сметаной, а также нежной начинкой из грецких орехов, панира и отварной капусты, всё в густом томатно-сметанном соусе.

(далее…)

Кремовый суп из трёх видов дала с баклажаном, помидорами и ароматной масалой, украшенный свежим кориандром, подаётся с рисом.

(далее…)