Rolyc.ru

Твой духовный проводник

Рубрика: Кулинария

Ведическая кулинария, продукты, гуны питания и всё о вкусной и здоровой пище

  • Луглу

    Луглу — это золотисто-жёлтые шарики из нутовой муки, пропитанные ароматным сиропом с сухофруктами и орехами, размером с кулак.
    Luglu are golden‑yellow balls made from chickpea flour, soaked in a fragrant syrup with dried fruits and nuts, about the size of a fist.
    (далее…)

  • Шрикханд

    Шрикханд – это густой, кремовый ароматизированный йогурт светло-желтого цвета с золотистыми нитями шафрана, подаваемый охлаждённым.
    Shrikhand is a thick, creamy, saffron‑infused yogurt dessert, pale yellow with golden saffron strands, served chilled.
    (далее…)

  • Малпура — сладкие клецки в ароматизированном йогурте

    Малпуры представляют собой золотисто‑коричневые сладкие клецки с хрустящей корочкой, пропитанные ароматным йогуртом с ягодами.
    Malpuras are golden‑brown sweet dumplings with a crisp crust, soaked in fragrant yogurt with berries.
    (далее…)

  • Алу ки тикки

    Алу ки тикки — золотистые картофельные котлеты с овощами и пряностями, хрустящие снаружи и нежные внутри.
    Aloo ki tikki are golden potato cutlets with vegetables and spices, crispy on the outside and tender inside.
    (далее…)

  • Гили кичри

    Гили кичри — это влажное, ароматное блюдо из риса, мунг-дала, шпината и помидоров, золотисто-зеленого цвета с мягкой текстурой.
    Gili khichri is a moist, fragrant dish of rice, mung dal, spinach and tomatoes, with a golden‑green hue and a soft texture.
    (далее…)

  • Ливанский салат с булгуром (Таббулех)

    Ливанский салат с булгуром (Таббулех) представляет собой ярко-зеленую смесь мелкого булгура, свежей петрушки, мяты, огурцов и помидоров, заправленную лимонным соком и оливковым маслом, подаваемую на листьях латука.
    The Lebanese bulgur salad (Tabbouleh) is a vibrant green mix of fine bulgur, fresh parsley, mint, cucumbers and tomatoes, dressed with lemon juice and olive oil, served on lettuce leaves.
    (далее…)

  • Суп из батата с кукурузой и чили

    Суп из батата с кукурузой и чили — это густой золотисто-оранжевый суп с кусочками сладкого батата, жёлтыми зёрнами кукурузы и мелкими кусочками зелёного чили, украшенный свежим кориандром.
    Sweet potato and corn chili soup is a thick golden-orange soup with chunks of sweet potato, yellow corn kernels, and tiny pieces of green chili, garnished with fresh cilantro.
    (далее…)