Румяные треугольные самсы с ароматной пряной начинкой из тыквы и сливочного масла, украшенные калинджи.

(далее…)

Блюдо представляет собой Таматар ка суп — густой, ароматный томатный суп с шелковистым молочным соусом, украшенный хрустящей вермишелью и свежим кориандром, напоминающий ярко-красное облако на тарелке.
(далее…)

Кичри — золотистое, ароматное блюдо из смеси сваренного маша, длиннозерного риса, овощей и пряной масалы на гхи, украшенное свежей кинзой.
(далее…)

Кхандви — золотистые рулеты из тонкого нутового теста с ароматной горчично-кокосовой приправой и свежим кориандром, сверкающие на блюде как солнечные лучи.
(далее…)

Пышные золотистые гороховые котлеты с густым охлаждающим ряженковым или ароматным томатно-нори соусом.
(далее…)

Пышный золотистый каравай из слившихся в единое целое ароматных булок, украшенных семенами мака и кунжутом, с тонким запахом тимьяна, орегано и базилика.
(далее…)

Хрустящие золотисто-коричневые качори — обжаренные во фритюре пряные клецки с начинкой из чечевицы и овощей, ароматной, слегка кисловатой начинкой масала и нежной, пышной оболочкой из теста.
(далее…)