Rolyc.ru

Твой духовный проводник

Кулинарные рецепты

Вегетарианские, ведические, западные, восточные, со всего мира.

  • Пирожок «Пирамидка»

    Пирожок «Пирамидка» — это золотисто-румяная выпечка в форме треугольной пирамиды с защипнутым дном и отверстием для выхода пара на вершине.
    Pyramidka pie is a golden-brown baked pastry shaped like a triangular pyramid with a pinched bottom and a small vent hole at the top for steam.
    (далее…)

  • Сабджи с сюрпризом

    Сабджи с сюрпризом представляет собой ароматное бенгальское рагу из зелёного горошка, запечённого картофеля и болгарского перца в томатно-карри соусе, усыпанное хрустящими золотистыми морковными кофтами.
    Sabdji with a surprise is a fragrant Bengali stew of green peas, roasted potatoes and bell pepper in a tomato-curry sauce, topped with crispy golden carrot koftas.
    (далее…)

  • Турецкий плов со смородиной и кедровыми орешками

    Турецкий плов со смородиной и кедровыми орешками — это рассыпчатое золотистое рисовое блюдо с ароматными специями, украшенное хрустящими золотистыми кедровыми орешками, ягодами смородины и свежей зеленой петрушкой.
    Turkish pilaf with currants and pine nuts is a fluffy golden rice dish with aromatic spices, garnished with crunchy golden pine nuts, currant berries, and fresh green parsley.
    (далее…)

  • Сырный суп

    Сырный суп представляет собой густой, нежный сливочный суп-пюре светло-жёлтого оттенка с вкраплениями мелко нарезанной зелени, подаваемый горячим.
    Cheese soup is a thick, tender creamy puree soup of light yellow hue with finely chopped green herbs, served hot.
    (далее…)

  • Алу палак дална

    Алу палак дална — сытное овощное блюдо с нежным шпинатом, запечённым картофелем и паниром, представляющее собой густое зелёное рагу с золотистыми кубиками картофеля и белыми кусочками сыра.
    Aloo Palak Dalna is a hearty vegetable dish with tender spinach, baked potatoes, and paneer, presenting as a thick green stew with golden potato cubes and white cheese pieces.
    (далее…)

  • Алувады

    Алувады — золотисто-жареные картофельные шарики с сыром и специями, обвалянные в хрустящем нутовом кляре с карри и калинджи.
    Aluvady are golden-fried potato balls with cheese and spices, coated in a crispy chickpea batter with curry and kalonji.
    (далее…)

  • Ананас ки чатни

    Ананас ки чатни — густая блестящая приправа золотисто-янтарного цвета с мягкими кусочками ананаса, изюмом и ароматными специями.
    Pineapple Chutney — a thick, glossy, golden-amber relish with soft pineapple chunks, raisins, and aromatic spices.
    (далее…)

  • Овощная смесь под густым соусом кархи

    Горячее блюдо из ярких овощей (зелёный горошек, морковь, фасоль, цветная капуста), погружённых в густой, ароматный жёлтый соус на основе йогурта, специй и семян, украшенное свежим кориандром.
    A warm dish of vibrant vegetables (green peas, carrots, beans, and cauliflower florets) immersed in a thick, fragrant yellow yogurt-based sauce with spices and seeds, garnished with fresh cilantro.
    (далее…)

  • Алу патра

    Алу патра — это золотисто-коричневые жареные ломтики картофельного рулета с хрустящей пшеничной корочкой и ароматной сладко-острой начинкой из картофеля, кокоса и специй.
    Aloo patra consists of golden-brown fried slices of potato roll with a crispy wheat crust and a fragrant sweet-spicy filling of potato, coconut, and spices.
    (далее…)

  • Дхокла (Докла)

    Дхокла — нежный паровой пудинг из йогурта и чанна-дала, посыпанный обжаренными семенами горчицы и кунжута, кокосом и нарезанным кориандром, остывший и нарезанный ромбиками.
    Dhokla is a delicate steamed pudding made from yogurt and channa dal, topped with tempered mustard and sesame seeds, grated coconut, and chopped cilantro, then cooled and cut into diamond shapes.
    (далее…)

  • Гаджар вада

    Золотистые хрустящие крокеты из моркови с ароматной нутовой пастой и пряностями, обжаренные до аппетитной корочки.
    Golden-fried crispy carrot fritters made with nutty chickpea batter and spices, perfectly fried to a crunchy exterior.
    (далее…)

  • Пельмени с чечевично-капустной начинкой

    Золотистые, слегка прозрачные полумесяцы пельменей с нежной чечевично-капустной начинкой, плавающие в ароматном бульоне.
    Golden, slightly translucent crescent-shaped dumplings with tender lentil-cabbage filling, floating in fragrant broth.
    (далее…)