Хычины — плоские тонкие лепёшки золотистого цвета с начинкой из картофеля и панира.

(далее…)

Тыквенный манник — это золотисто-коричневый влажный пирог с тыквой и лимонной цедрой, посыпанный кокосовой стружкой.

(далее…)

Могольский рис с кумином (джира пулао) — это рассыпчатый ароматный басмати с золотистыми семенами кумина, гвоздикой, корицей, изюмом и зелёным горошком, подаваемый горячим.

(далее…)

Палак чавал — ароматный рис со шпинатом, представляющий собой пушистые зёрна риса, перемешанные с нежно‑зелёным мелко нарезанным шпинатом, часто украшенный поджаренным арахисом.

(далее…)

Золотистые хрустящие пончики из нутовой муки с ароматной смесью специй.

(далее…)

Сырные хачапури — это золотисто-коричневые лепёшки с расплавленной сырной начинкой, слегка блестящие от сливочного масла.

(далее…)

Жареный турецкий горох (нут) в йогуртовом соусе, золотисто-коричневый с хрустящей корочкой.

(далее…)

Какри райту представляет собой охлаждённый салат из натёртых огурцов, смешанного с йогуртом и ароматными специями, подаваемый в виде однородной беловато-зелёной массы.

(далее…)

Фаршированный перец — это половинки крупного сладкого перца, заполненные кремовой начинкой из творога, грецких орехов и специй, запечённые до мягкой, слегка золотистой корочки.

(далее…)

Алу нарьял райту представляет собой охлаждённый картофельный салат с йогуртом и кокосовой стружкой, украшенный свежей петрушкой.

(далее…)

Гладкий золотисто-оранжевый пудинг из моркови, оформленный в круглый пласт толщиной 2,5 см, посыпанный ароматным кардамоном.

(далее…)

Золотисто-коричневый пудинг из манной крупы с ароматом шафрана, мускатного ореха, изюма и орехов, подаваемый тёплым или комнатной температуры.

(далее…)