Пышные рулетики из капустных листьев, наполненные ароматной смесью риса с соевым фаршем и сметаной, а также нежной начинкой из грецких орехов, панира и отварной капусты, всё в густом томатно-сметанном соусе.

(далее…)

Кремовый суп из трёх видов дала с баклажаном, помидорами и ароматной масалой, украшенный свежим кориандром, подаётся с рисом.

(далее…)

Элегантные золотисто-румяные стручки окры, аккуратно фаршированные ароматной пастообразной начинкой из панира с кумином, куркумой и свежими травами, подрумяненные на масле до хрустящей корочки.

(далее…)

Пышное, ярко-оранжевое блюдо из тушёных овощей с кусочками ананаса, панира и ароматными специями, напоминающее густой, кисло-сладкий рагу с нежной текстурой.

(далее…)

Золотисто-коричневые хрустящие клецки, плавающие в ароматном йогурте с клубникой, создающие нежный баланс между хрустом и мягкостью.

(далее…)

Пышная золотисто-коричневая масса из обжаренного нута с ароматными специями, ярким лимонным вкусом и блестящей гхи-глазурью, подаваемая как самостоятельное блюдо или гарнир.

(далее…)

Румяные треугольные самсы с ароматной пряной начинкой из тыквы и сливочного масла, украшенные калинджи.

(далее…)

Блюдо представляет собой Таматар ка суп — густой, ароматный томатный суп с шелковистым молочным соусом, украшенный хрустящей вермишелью и свежим кориандром, напоминающий ярко-красное облако на тарелке.
(далее…)

Кичри — золотистое, ароматное блюдо из смеси сваренного маша, длиннозерного риса, овощей и пряной масалы на гхи, украшенное свежей кинзой.
(далее…)

Кхандви — золотистые рулеты из тонкого нутового теста с ароматной горчично-кокосовой приправой и свежим кориандром, сверкающие на блюде как солнечные лучи.
(далее…)

Пышные золотистые гороховые котлеты с густым охлаждающим ряженковым или ароматным томатно-нори соусом.
(далее…)

Пышный золотистый каравай из слившихся в единое целое ароматных булок, украшенных семенами мака и кунжутом, с тонким запахом тимьяна, орегано и базилика.
(далее…)